Era a edição da VINITALY de 2018, um evento que sempre aguardo com grande expectativa. Vinitaly é a maior feira de vinhos de toda Europa. Naquele dia, encontrei um velho amigo, Orazio, um auditor da Polícia Financeira Italiana e um apaixonado por vinhos, assim como eu. Nós haviamos concluído os três níveis do curso de Sommelier da FISAR na mesma turma.
Orazio me contou que tinha passado pelo stand da Vinícola Arnaldo Caprai para degustar os vinhos desse famoso produtor. No entanto, ele estava decepcionado porque gostaria de ter provado o Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG. Este vinho, devido ao seu valor alto e baixa produção - apenas 1.000 garrafas por safra - não é oferecido a todos os visitantes do stand.
Eu disse a Orazio para retornar ao stand comigo e prometi que ele finalmente poderia provar o vinho. Ele não acreditou muito, mas eu estava confiante. Sabia que a maioria das vinícolas italianas tem um enorme interesse no mercado brasileiro de vinhos, mas o consideram muito burocrático para entrar. Como comerciante de vinhos e sommelier, o meu sotaque brasileiro, tinha o poder de abrir inumeras portas, por isso a certeza de que conseguiriamos degustar o Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG.
Nos dirigimos até o stand e logo um sommelier nos recepcionou e começou a apresentar os vinhos da empresa. Provamos uns 4 ou 5 vinhos. Foi quando eu disse ao sommelier que era um comerciante de vinhos e que a maior parte dos meus clientes eram brasileiros de muito bom gosto e exigentes. Perguntei se não teriam algo apropriado para esse tipo de cliente de gosto refinado.
Foi então que o sommelier chamou o responsável comercial para falar conosco. Logo em seguida, ele trouxe uma garrafa de Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG. Os de mais visitantes do stand nos observavam com olhar de inveja e um certo ar de curiosidade, provavelmente querendo entender quem seriam aquelas duas "celebridades" contempladas com o famoso Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG.
Eu pude ver a alegria no semblante de Orazio. Depois disso, saímos do stand, ele me agradeceu infinitamente e parecia ainda não acreditar que tínhamos conseguido provar aquele vinho tão desejado.
Agora, deixe-me contar um pouco mais sobre o Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG, a região e a vinícola.
O Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG é um vinho produzido exclusivamente a partir da variedade de uva Sagrantino, que é nativa da região da Úmbria, no centro da Itália. A vinícola Arnaldo Caprai, fundada em 1971 por Arnaldo Caprai, é reconhecida como líder na produção deste vinho. A vinícola é conhecida por sua dedicação à qualidade e à sustentabilidade ambiental, econômica e social.
O vinho é envelhecido por 8 anos em barrica e pelo menos 8 meses em garrafa. Com uma produção limitada de apenas 1.000 garrafas por safra, é um vinho de valor alto e muito apreciado. Possui uma cor vermelho rubi impenetrável e um aroma de grande força aromática, onde as notas terciárias se fundem às percepções de chocolate e especiarias doces com facetas balsâmicas de madeira e nuances de incenso. No paladar, é grintosamente tânico, encorpado e fresco com persistência longa e coerente.
A região de Montefalco, onde a vinícola está localizada, é conhecida por produzir alguns dos vinhos tintos italianos mais tânicos. A cidade de Montefalco, em particular, é famosa pelo vinho Sagrantino di Montefalco, que deve ser produzido com, no mínimo, 95% dessa casta.
Espero que esta história tenha proporcionado uma visão mais profunda do Spinning Beauty Montefalco Sagrantino DOCG, da região e da vinícola. E lembre-se, a próxima vez que você estiver em um evento de vinhos, não hesite em pedir para provar aquele vinho especial. Nunca se sabe! Você pode ser agradavelmente surpreendido!
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